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传承吕祖文化,打造健康生活,建设百年品牌

     山西洞宾酒业有限公司坐落于山西省运城市芮城县,是山西省著名的酿酒企业,有“三晋第一浓”的美誉。


     洞宾酒业所在的芮城县,是五千年中华民族发源地之一,人文文化星河灿烂、源远流长,也是新兴道教始祖、八仙之一、养生学家吕洞宾的出生地、成道地和道教祖庭—永乐宫所在地。吕洞宾唐贞元14年农历四月十四日出生于河中府永乐镇(今芮城县永乐镇)招贤里水竹墟,姓吕,名岩,字洞宾,道号纯阳子,是唐末著名的道学家、养生学家、医学家、书法家,同时还是酒仙、诗仙和剑仙。吕洞宾这一历史名人是芮城独有的人文资源优势。


      依山傍水的芮城县,表里山河,山青水碧。这里的水质甘甜,很早就见于典籍,据检测结果显示:其水质富含人体所需的18种矿物质,被专家誉为“理想的饮用水”。这里北依中条山,南邻黄河,处于山河之间,昼夜温差大,为生产优质白酒的发酵培养提供了良好的环境条件。芮城酿酒历史悠久,酒文化源远流长。据《史记》和《芮城县志》记载,西周时,魏国就在此建都,城南(现为古魏镇)建“御花园”,园内设酒肆,所酿美酒专供王侯贵族享用,称为“堆花玉液”,距今已有3000多年酿酒历史。至唐代,酿酒工艺传至民间,酿酒工艺日臻完善,酒坊林立,酒香满城。相传吕祖洞宾常饮此酒而得道成仙,后人称亦其为酒仙,“堆花玉液”亦日渐享誉中原大地。


       为继承祖国珍贵文化遗产,传承洞宾文化,解放后,政府组织大量人力物力深入民间搜集整理吕祖和道家文化,挖掘了“堆花玉液”酿造古法,于1979年在魏国“御花园”遗址上建立了酒厂,即“国营芮城永乐酒厂”(洞宾酒业前身)。采用古法酿造和现代酿酒科技相结合,以高粱、大米、江米、小麦、玉米为原料,以中温大曲为糖化发酵剂,采用老五甑工艺,60天发酵,缓火蒸馏,量质摘酒,分级储存,成为山西省******现代化浓香型白酒生产厂家。


        建厂伊始,洞宾人秉承“质量为本,进取创新,精益求精,追求完美”的发展经营理念,注重传统,不断创新,形成了自己独特的酒体风格,2009年5月27日,以中国白酒泰斗、国家白酒专家组组长沈怡方等十人组成的专家组,对洞宾酒业生产的“国藏”系列酒后,签署了这样的意见:“无色透明、窖香幽雅、陈香舒适、绵甜爽净、诸味谐调、余味怡畅、多粮浓香风格典型”。
三十多年来,产品深受市场和消费者的喜爱,产品也屡屡获奖。1986年,“洞宾大曲”获“山西省优产品”;从1993年起,洞宾酒多年被省、市、县政府定为招待用酒;2003年,洞宾获“山西******产品”“山西著名商标”称号;2004年,“吕祖仙酒”远销台湾,成为当时全国十大白酒出口企业之一;2008年产品出口韩国、新加波。2006年,两岸三地在芮城永乐宫隆重举行吕祖诞辰1208周年纪念活动之际,我公司精心酿制的“窖藏1208仙酒”以示纪念,凭借“窖藏1208仙酒”超凡珍贵的品质和所蕴藏的深厚文化内涵,经中国道教协会和运城市人民政府一致推荐,“窖藏1208”被中国国家博物馆正式珍藏,从此洞宾酒与酱香型茅台、清香型汾酒并列为中国国藏三大收藏酒之一。


       继往开来,在新世纪开始,洞宾人提出了“传承吕祖文化,打造健康生活,建设百年品牌”的新的企业核心价值,洞宾人永不止步,不断前进,“洞宾’这一历史文化名酒必将放射出更加璀璨夺目的耀眼光芒,洞宾酒业书写出华夏文明又一新的浓香华章。

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